recettes !

100% cueillie dans la campagne, avec Pissenlits, Nombrils de Vénus, feulles de fenouil, et un peu de Menthe Bergamote.. Douceur et goût sauvage ! Joyeux Printemps.

En revenant d'une balade dans la verte campagne bretonne, nous avons ramené : • des "nombrils de Vénus" bien charnus, gorgés de vitamine C et nettoyants ( plus ici et là ) • des pousses tendres (et piquantes ! ) d'orties , reminéralisantes : pour les...

Shivaswami est le plus délicieux des cuisiniers. Il met un point d'honneur à satisfaire nos gosiers délicats d'occidentaux, avec les merveilles tamoules et malayam (du kérala, le pays des cocotiers) qu'il tient de ses ancêtres. Il a même consenti à s'initier...

L'Eau de Rose est un classique de la cosmétique naturelle (hydrolat de rose). On l’utilise pour humecter le visage avant de le masser, pour rafraîchir les yeux (appliquer avec de l’ouate, ou une goutte dans chaque oeil) et pour rafraîchir le front et...

Une recette allégée (pas de sucre ajouté) pour un résultat crémeux, comme les chocolats chauds qu'on sert (servait ?) en Espagne dans les churrerias (vous savez, les beignets super diététiques...) ! La clef du succès est un bon mixer, qui va donner la...

Cette soupe, facile à digérer et pourtant nourrissante, a été l'un des grands succès de nos menus de stages de Yoga de la Voix cet été ! Equilibrée pour toutes les constitutions, elle permet au système digestif de se reposer et facilite l'élimination...

Bonjour ! Le yoga au quotidien me laisse peu de place en ce moment pour nourrir le blog... Alors quand même, avant que la saison du raisin et des belles poires louisebonnes soit passée, une petite compote crue et vivifiante, vite faite, qui peut cacher,...

Une recette inspirée de l'Inde, dont la base m'a été confiée par une amie de Pondichéry, fine cuisinière. Le mung dal, décortiqué et séparée en deux* (split), est un genre de lentille /soja jaune pâle, facile à cuire et nécessitant peu de trempage. On...

Sur la même base que les délicieux biscuits granola, mais avec une farine de riz sans gluten, et en variant les saveurs. Ici, noix de coco et graines soufflées d'amaranthe ingrédients : - 125 g farine riz complet - 50 g maïzena - 50 g beurre + 1 CS d'huile...

Profitons encore un peu de l'hiver, qui nous autorise à confectionner de délicieux et nourissants biscuits à faible teneur en gluten*... ingrédients : - 125 g farine petit épeautre - 50 g maïzena - 50 g beurre - 1 petite cuiller à soupe purée d'amande...