Une petite recette vite fait, une base pour improviser de nombreuses recettes de soupes, prête en 5mn !!! Merci à valérie de nous avoir fait découvrir cette délicieuse soupe crue chaude, qui est en train de faire des adeptes, tant pour son goût que pour ses qualités nutritionelles...

ingrédients de base (bio) :
- un avocat mûr
- une 1/2 CS de purée d'amande
- une poignée de champignons séchés, réhydratés (ou frais en saison !)
- éventuellement, de l'oignon, de l'ail (si vous supportez, cru)
- 3/4 l d'eau bouillante
- assaisonnement, aromates, épices au choix

mixer le tout , au blender de préférence (mais le mixeur ou le mixeur-plongeur le font aussi très bien), et déguster immédiatement. miam !

on peut évidemment ajouter toutes sortes de légumes crus en veillant à l'harmonie des goûts (et des couleurs) ; tomates (séchées l'hiver), petits pois, restes de salade un peu défraichie, herbes, graines, etc....
le cru étant plus parfumé et nourrissant que le cuit, on est vite rassasié, tout en restant léger.
 

extrait de l'article de Micheline Flak, tiré du dernier n° de "Santé Yoga"

"Tous les chercheurs spirituels doivent bien garder deux choses en tête.
D'abord, ils doivent pratiquer les asanas (postures) régulièrement, au moins  quinze minutes par jour. Les personnes âgées tout particulièrement doivent les effectuer avec la plus  grande régularité. J'ai dépassé 80 ans et c'est ce que je fais quotidiennement.
Le second point, c'est celui-ci : n'oubliez jamais de faire au moins cinq minutes de japa (récitation) du mantra donné par votre maître tous les matins et tous les soirs avec concentration. pas la peine de faire cette pratique 1/4 d'heure, seulement cinq minutes, et pas quand l'envie vous en prend. Le mantra vient de votre maître, pas de votre mental. En le répétant, vous devez vous astreindre à ne pas penser à vos affaires courantes, à demeurer centré. Comprenez bien que le mantra n'est pas seulement nécessaire, mais il est le fondement même d'un mental concentré. peu importe votre statut, voleur, sage ou saint, jeune ou vieux, religieux ou pas, celle ou celui dont le mental entre dans l'état de shunya (le vide), un état dans lequel les stimulis sensoriels sont abolis, où l'on ne reçoit plus l'écho du monde extérieur en soi, détient la clé."

Chanter ensemble des kirtans (chants sacrés de l'Inde), à Carrignargues (Uzès).
Pour participer, contactez-moi ...